Nanočestice koje se unose putem hrane privukle su veliku pažnju zbog zabrinutosti za ljudsko zdravlje. Ova studija opisuje otkriće fluorescentnih nanočestica, veličine oko 5 nm, u dva najpopularnija napitka: Coca-Cola (Coke) i Pepsi-Cola (Pepsi). Ove nanočestice sadrže vodonik (H), ugljenik (C) i kiseonik (O) – tri elementa koja omogućavaju podesivu emisiju, pri čemu kvantni prinos iznosi 3,3% za Coca-Cola-u, odnosno 4,3% za Pepsi-Cola-u. Prisustvo sp3-hibridizovanih atoma ugljenika, koji čine deo alkoholnih i etarskih veza, potvrđeno je NMR analizom. Nanočestice mogu biti usvojene od strane živih ćelija, pri čemu se akumuliraju u ćelijskoj membrani i citoplazmi. Procena akutne toksičnosti pokazala je da su BALB/c miševi ostali zdravi nakon primene pojedinačne doze od 2 g po kg telesne mase. Analiza glutamat-piruvat transaminaze (GPT), glutamat-oksaloacetat transaminaze (GOT), uree i kreatinina otkrila je statistički značajne, ali ne i biološki relevantne razlike u pojedinim biohemijskim parametrima između ispitivane i kontrolne grupe. Kod testiranih miševa nisu uočena vidljiva oštećenja organa niti histopatološke abnormalnosti. Istraživanje biodistribucije u glavnim organima pokazalo je da se nanočestice lako akumuliraju u digestivnom traktu, a takođe su sposobne da pređu krvno-moždanu barijeru i rasporede se u mozgu. *In vitro* varenje nanočestica dovelo je do značajnog gašenja njihove fluorescencije. Ovaj rad predstavlja prvi izveštaj o prisustvu fluorescentnih nanočestica u napicima Coca-Cola i Pepsi-Cola, te pruža dragocene uvide u fizičko-hemijska svojstva ovih čestica, kao i u njihovu toksičnost, kako *in vitro* tako i *in vivo*.