❌ Pourquoi ces études ne valent rien ?

Parce qu'au bout de 2 semaines de régime cétogène, l'organisme n'est pas ceto-adapté, c'est à dire qu'il ne sait pas encore utiliser pleinement les matières grasses comme carburant.

La céto-adaptation est une période pendant laquelle les performances physiques baissent pour ensuite revenir à leur niveau initial. Combien de temps prend la céto-adaptation ? On parle d’environ 2 semaines pour que l’organisme brûle du gras mais mon expérience, qui se vérifie chez les sportifs qui entament cette transition, c’est qu’on devient réellement performant après 2, 3 ou 4 mois.

Autrement dit, une étude qui dure 2, 3 ou 4 semaines est trop courte pour juger du gain de performance offert par le régime cétogène. Et si on faisait une étude qui durait 1, 2 ou 3 ans ? Ça serait extrêmement difficile à mettre en place, mais surtout, on arrive à la première conclusion que je souhaitais faire : ce n’est pas le régime cétogène qui améliore les performances, mais l’entraînement.

Je n’ai pas gagné 25 minutes sur marathon en 6 ans en arrêtant de manger des pâtes. J’ai gagné 25 minutes sur marathon en courant des centaines d’heures et des milliers de kilomètres chaque année, en suivant un entrainement structuré, en maintenant un volume important tout en variant les intensités d’effort, en enchainant les tours de piste et les séances de fractionné, en soignant la récupération.

Au delà des performances que l’on peut mesurer en laboratoire comme des secondes gagnées sur une certaine distance ou encore des points de VO2Max, j’ai découvert que le régime cétogène m’offrait une tout autre façon de m’entraîner. Alors que je faisais des hypoglycémies de l’espace me clouant au sol lors de mes sorties vélo malgré mes petits déjeuners à base de flocons d’avoine et de miel et mes barres de céréales maison, je profite aujourd’hui d’une sensation grisante d’énergie stable et durable pendant des heures et je n’ai plus eu pareille défaillance en 8 ans de cétogène.

Je vous explique tout ça dans la vidéo Yt "La performance impossible en cétogène ?" et toutes les sources sont dans l'article de mon blog "Le régime cétogène améliore t-il les performances ?"